Asiatische Rotweine sind in den meisten Fällen vor allem hierzulande eine exklusive Köstlichkeit. In Asien selber sind Rotweine eher eine selten zu sich genommene Delikatesse – in den meisten Fällen reichen die Asiaten zu fast allen Speisen Tee oder Sake. Trotzdem lässt sich ein asiatisches Gericht nicht nur mit diesen bereichern. Wie bereits erwähnt ist es hier aber nicht immer einfach, einen passenden Wein zu finden.
Rotwein aus Asien
Eines vorweg: Asiatische Weine sind übergreifend nur sehr bedingt mit westlichen Weinen vergleichbar. Meistens sind diese nämlich sehr viel würziger und kräftiger im Geschmack. Süße und liebliche Weine aus Asien sind also tatsächlich das, was der Name erahnen lässt: sehr süß. Ähnlich sieht es aus, wenn die ausgewählten Weine als ein wenig herber deklariert werden. Dem sollte man sich bewusst sein, wenn man sich erstmalig am Genuss eines asiatischen Weines versucht. Dennoch muss gesagt sein, dass asiatische Rotweine und auch andere Arten von Weinen aus Asien durchaus mehr als nur einen Verköstigungsversuch wert sind. Asiatische Weine werden gerne auch als tropische Tropfen bezeichnet. Das liegt zum einen am sehr eigenen Geschmack, zum anderen aber auch daran, dass der asiatische Rotwein und auch Weißweine auf dem westlichen Weinmarkt nur eine sehr geringe Rolle spielen. Jedoch erfreuen sich westliche Weine an zunehmender Beliebtheit in Asien, was eine starke Nachfrage zur Folge hat. Diese brachte allerdings auch die ersten ernsthaften Versuche der Asiaten mit sich, sich ebenfalls an vergleichbaren Weinen zu versuchen. Zahlreiche Weingüter kreieren daher seit geraumer Zeit den einen oder anderen edlen Tropfen. Ob die asiatischen Rotweine mehr oder weniger annähernd an die Weine ihrer französischen, deutschen, italienischen oder auch spanischen Vorbilder herankommen, sollte man aber offenlassen.
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