Quesadillas sind keine Erfindung unserer mexikanischen Restaurants hier in der Heimat sondern kommen aus einem der exotischsten Länder dieser Erde. Mexiko präsentiert seinen Besuchern traumhafte Buchten mit schneeweißen Stränden, türkisfarbenen Meer und eine unvergleichliche Kultur.
Kultur und Tradition
Nicht nur die weltberühmte mexikanische Küche gehört zu den kulturellen Schätzen, sondern auch die alten Stätten der Maya, Azteken und Inkas. Die früheren Hochkulturen haben das Land sehr stark geprägt und noch heute leben ihre Nachfahren unter den Mexikanern und erhalten die alten Traditionen und Bräuche. Zum Beispiel die Maya waren Experten im Deuten der Sterne oder in der Mathematik und erstellten den berühmten Maya-Kalender. Wer sich für die Hochkultur interessiert kann bei seinem Mexiko Urlaub auf den Spuren der Maya reisen und sich die ganzen übrig gebliebenen Stätten anschauen, die hauptsächlich aus Tempelanlagen bestehen. Eine ganz besondere Stätte ist Tulum auf der Halbinsel Yucatan. Die pyramidenartigen Bauten sind direkt an der Küste gebaut und ergeben einen einzigartigen Anblick. Unterhalb der Wasseroberfläche befindet sich ein Lieblingsziel für Taucher, nämlich das Maya-Riff, eines der größten Riffe auf der Welt.
Wenn man in Mexiko eine Rundreise plant sollte man auf jeden Fall einen kurzen Stopp in den wunderschönen Küstenstädten Cancun und Acapulco einlegen, die für ihre schönen Strände berühmt sind. Dort spürt man außerdem das pulsierende Leben Mexikos und genießt die Lebendigkeit, die die Städte ausstrahlen. Eine besondere Alternative zum normalen Urlaub ist auch ein Abenteuer im mexikanischen Dschungel, das immer wieder angeboten wird.
Bekannte Speisen
Die bekanntesten Speisen in Mexiko, die uns Europäern bekannt sind, sind neben Chili con carne vor allem Quesadillas, Fajitas oder schmackhafte Enchiladas. Bis hin zu der fruchtigen Guacamole bietet Mexiko eine große Auswahl an verschiedenen Speisen, die manchmal sehr scharf und würzig aber auch fruchtig sein können. Am besten man genießt das wahre Mexiko vor Ort und macht sich selbst ein Bild davon.
